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东坡肉的做法

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东坡肉

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1000克

、

老抽 50毫升

、

生抽 200毫升

、

冰糖 60克

、

香葱 100克

、

生姜 60克

、

料酒 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱切断
步骤2/9 点击查看大图
生姜切片
步骤3/9 点击查看大图
五花肉1000克焯水。
步骤4/9 点击查看大图
生抽200毫升
步骤5/9 点击查看大图
老抽50毫升
步骤6/9 点击查看大图
料酒200毫升
步骤7/9 点击查看大图
冰糖60克
步骤8/9 点击查看大图
将焯过得五花肉、葱段、姜片、冰糖放入砂锅内。
最后一步点击查看大图
加入凉水，淹没肉为准，大火烧开后，温火炖俩小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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