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彼得海鲜-舌尖上的美食之辣炒沙蛤肉

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天天吃的大鱼大肉不长肉才怪呢,为了防止越来越肥,越来越重今天打算来一道清淡的,虽然是清淡的,但是也不能离开海鲜哦,土生土长的威海人嘛,嘿嘿,也就是简单的辣炒沙蛤肉喽! 沙蛤又称黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。黄蚬子味道鲜美,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 彼得选取的沙蛤肉为熟沙蛤肉哦,所以轻微炒一下就可以 2. 沙蛤肉多少会有沙子的,所以一定要提前洗净,泡好,处理好哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-02-17

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