奶酪包/乳酪包
经常做的一款,好吃呀好吃
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步骤1/5
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黄油提前拿出来软化,面包部分除黄油和盐以外的材料混合均匀,放到厨师机搅拌5分钟,然后加入黄油和盐,继续揉出膜的状态。室温发酵1-2小时(温度不同时间不同),发酵两倍大后,取出揉成圆形放入8寸不沾模具里,继续发酵1小时,发酵到差不多九分满。提前预热烤箱上下170℃,放入烤箱烤20-25分钟。烤中间可以加盖锡纸,要不然颜色太重就不好看啦
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步骤2/5
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十分钟的样子,可以加盖锡纸。烤面包的时候可以制作奶酪馅啦,奶酪软化后加入糖,奶粉,牛奶搅拌均匀。可以隔热水搅拌的更均匀一些。差不多半流动状态就可以。面包凉了之后切块,八寸的可以分成六块或者四块都可以。
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步骤3/5
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切好面包后,把每一块中间再切两刀,不要切分离了哦,然后全部涂抹上奶酪馅,最后蘸上奶粉就可以啦。
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步骤4/5
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早餐最佳伴侣
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最后一步
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做好后可以包上保鲜膜,放入袋子密封冷藏,可以保存两天哦。
甜度可以根据自己口味调节,觉的不甜的可以加糖就行啦。有不明白的可以留言问我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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