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萝卜鲜味汤年糕的做法

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萝卜鲜味汤年糕

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年糕是我们这里人最爱的食材，各种的吃法都十分有味。今天我用虾干先炒出味，再将火腿萝卜下锅炒至出味，再加清水煮至汤底鲜美，最后再加入年糕，这样子的年糕主食十分的有味哦。

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萝卜 1个

、

年糕 3段

、

青蒜适量

、

细盐适量

、

虾干 6只

、

火腿 1份

、

冬菜少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好火腿蒜白段。
步骤2/11 点击查看大图
将虾干剪小一点，用清水泡制一下。
步骤3/11 点击查看大图
再将萝卜去皮改刀备用。
步骤4/11 点击查看大图
将蒜青部分另备好。
步骤5/11 点击查看大图
年糕洗净切好控水备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味。
步骤7/11 点击查看大图
再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味
步骤8/11 点击查看大图
再将萝卜下锅同炒至出香。
步骤9/11 点击查看大图
煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可。
步骤10/11 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

冬菜是带咸鲜的食材，要注意盐的用量，煮制的时间也不易过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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