抹茶曲奇
今天又做了一次抹茶味的曲奇，这次是凑够了4款不同口味的不同颜色的曲奇了 貌似小朋友不太爱吃这个抹茶的味道 还好家里有人爱吃抹茶味的东西 吃完高热量的在准备减肥吧 下面我们来看下这款抹茶曲奇的做法吧
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步骤1/6
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1.将黄油切小块室温软化
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步骤2/6
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2.将软化好的黄油低速打散后筛入糖粉打至顺滑成
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步骤3/6
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3.分三次加入鸡蛋液，每加一次用打蛋器搅打均匀再加下一次，打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅
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步骤4/6
4.筛入低筋面粉和抹茶粉混合均匀至看不到面粉裱花嘴放入裱花袋中，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮刀将面糊推向裱花嘴的位置
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步骤5/6
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5.逆时针挤出曲奇花型
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最后一步
6.放入预热好的烤箱内170度15分钟左右
1.用糖粉要不然用砂糖花纹会不清楚
2.如果用金盘做曲奇，挤好的曲奇中间要留有空隙，烘烤的时候会膨胀变大
3.温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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