我的拿手菜~红烧排骨
羡慕女生的排骨身材,所以对排骨情有独钟,最喜欢焖这道菜,老远就能闻到它的味道
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步骤1/9
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把所需配料准备好,洗干净,生姜切片
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步骤2/9
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冰糖尽量选择小小个的
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步骤3/9
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冷水下锅,将排骨倒入,大火烧开,然后再用冷水冲洗沥干备用
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步骤4/9
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锅里加入少许油,然后倒入冰糖,用小火慢慢烧至糖融化
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步骤5/9
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待锅里的冰糖成褐色,就可以将排骨加入
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步骤6/9
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将排骨翻拌均匀
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步骤7/9
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再加入适量的生抽
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步骤8/9
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然后将配料全部倒入,加盐翻炒一会,再倒入适量的水,(没过排骨).焖20分钟,待汁收干即可
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最后一步
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成品出炉,颜色鲜艳,色泽诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
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