茼蒿馅儿(熟肉)
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之前给别人做过,得到了夸奖,可以安利一下。可能很多人都吃生肉馅儿吧,我比较喜欢熟肉馅儿。肉腥味儿小一些。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
200g
、
茼蒿
一捆
、
植物油
适量
、
盐
半勺
、
甜面酱
适量
、
十三香
适量
、
耗油
两滴
、
香油
可有可无
、
姜末
适量
、
葱末
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
茼蒿洗净,焯一下,变色立即捞出,放入冷水中,可以保持鲜绿色。
-
步骤2/6
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切成小小丁!
-
步骤3/6
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加入少量植物油、料酒煸炒,如果觉得肉腥味儿大也可以放入少量醋烹一下。临出锅加入酱油,煸炒,变色后弄到锅边,远离油,晾凉,待用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-02-14
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