鲜虾鸡肉粥
-
步骤1/5
点击查看大图
半只鸡斩成小块,香菇放热水中泡发,口蘑切片。清水没过鸡肉,放入料酒少许,3片姜片,2段大葱,焯水后取出鸡肉,滤去姜片、葱段。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡肉放入电饭锅中,放入2片姜片,2段葱段,2只干香菇,2棵红枣,调至煲汤模式,煲2个小时。1小时40分钟时放入口蘑片。
-
步骤3/5
点击查看大图
开始煮粥后将鲜虾包开取虾仁,去虾线,放入适量料酒、少许盐和黑胡椒盐渍入味,放入生粉抓匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
取半碗稻花香米,清洗后用清水泡1个小时。
-
最后一步
点击查看大图
鸡汤煲好后取鸡汤,放入泡好的大米鸡肉少许撕成条状,,选择烹煮稠粥模式,提前二十分钟放入香菇碎和口蘑片,提前十分钟放入鲜虾,提前五分钟放入适量盐,少许生抽,起锅后放入香葱碎。
1.鲜虾不要过早盐渍,生粉适量即可,不然鲜虾会失去鲜嫩口感。
2.不用再放香油,鸡汤可以很好的提升粥的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
鲜虾鸡肉粥的其他做法
鲜虾鸡肉粥的相关分类
鲜虾鸡肉粥的相关推荐
-
乌鸡炖汤两吃
41325人看过 -
当归鸡爪汤[二阳后补元气]
32079人看过 -
#餐桌上的春日限定#油菜虾仁粥
318049人看过 -
传统鸡蛋饺
4948993人看过 -
芝士焗饭-电饭煲版
105064人看过 -
青菜淮山瘦肉粥
40131人看过 -
土豆焖鸭
461146人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7858858人看过 -
红烧马铃薯
24012人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
944735人看过 -
乌鸡炖汤
1491149人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蓝莓柠檬蛋糕
139735人看过