是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
土豆焖鸭的做法 点击查看大图

土豆焖鸭

浏览 461542 · 收藏 1813 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

深圳扁扁

中医认为，鸭肉味甘咸，性平，具有滋阴、养胃、利水、消肿的作用，可治痨热、咳嗽、水肿等症状。《随息居饮食谱》中说，鸭肉能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊”。人们经常食用鸭肉除能补充人体所需的多种营养成分外，还可以祛除暑热，保健强身。 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘。 鸭肉搭配土豆，这两种食材简直是绝配，荤素搭配，健康饮食！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲜鸭 半只
、
土豆 2个
、
姜 4片
、
大蒜 3瓣
、
酱油 20克
、
蚝油 10克
、
白糖 5克
、
料酒 5克
、
红椒 一个
、
葱 5根
烹饪步骤
小贴士

1、土豆焯一下水可以去除多余的淀粉。2、鸭肉用水浸泡可以去除血水。3、酱油和蚝油味道已经足够，无需再加盐。4、鸭肉不宜多食特别是外感未清、便泻、肠风患者。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

换个做法

土豆焖鸭的相关分类

瑞士卷 山楂 萝卜丸子 香菜 腌萝卜 平菇 更多

土豆焖鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许