烧椒双色皮蛋【如何切出漂亮的皮蛋?】的做法 点击查看大图

烧椒双色皮蛋【如何切出漂亮的皮蛋?】

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皮蛋,也称为松花蛋、变蛋。 爱吃的人,超爱吃;不爱吃的人躲得远远的,就像榴莲一样。 黄金皮蛋,是一种无铅皮蛋,用柴灰包裹的。吃起来皮蛋味十足。 自制的烧椒,甜甜的清香,制作方法请看我上一篇食谱《烧椒》。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

皮蛋含铅、铜,等重金属。传统制作方法还有一些添加剂,对人体健康不太好。 尽量买无铅皮蛋(含铅量低于国家标准的,叫无铅,其实是有铅的,应该说是:低铅)。 黄金皮蛋含铅也少,是首选。 坏了的皮蛋,千万不要吃,会食物中毒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-02-14

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