油炸糯米肉丸子
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这是一道主要以米饭为主的点心,方子改自于群里方姐,刚炸完的时候外表酥脆内心软糯,冷却后外表也会变软。上锅蒸来又是一种口感,也是我家的最爱。或是再少油热炒一下,撒一把葱花,更是香到极致哦。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全瘦肉。
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步骤2/10
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糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。
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步骤3/10
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取一大点的容器,依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱,再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。
步骤4/10
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发布于 2017-02-13
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