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猪肉糯米丸子

浏览 15.5万 · 收藏 4718 · 学做 2

meggy跳舞的苹果

加了糯米的猪肉丸子，又香又有咬劲儿，既是美味蒸菜，又是一道可当部分主食的小吃。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 400克
、
干糯米 150克
、
胡萝卜 150克
、
鲜香菇 80克
、
葱姜水材料：大葱 15克
、
姜 10克
、
凉水 100克
、
以下是馅料调料：盐 3克
、
酱油 30克
、
鸡精 5克
、
白胡椒粉 4克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1. 肉馅和糯米没有严格的比例，糯米有粘合的效果，猪馅即使少一些也不会松散； 2. 调料可随口味调整； 3. 蒸好的盘中会有一些汤，用筷子将丸子松动一下，汤汁很快就被糯米吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26 · 北京市

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