温暖的牛肉炖萝卜「一人食」
虽然已经立春了,但坐标沈阳依然寒冷。星期日的温暖午后,煮一锅热气腾腾的牛肉萝卜,帮身心排排毒、放放松,惬意~☺️
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步骤1/10
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一、准备食材 牛肉切成小方块(易入口易煮熟)。
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切块后冷水入锅,煮沸撇去浮沫。
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用温水再清洗一遍,彻底清洗干净,沥干,备用。
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步骤4/10
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将萝卜切成扇子的形状~特别漂亮~水灵灵的~
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步骤5/10
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切好葱.姜.蒜,同时用电水壶烧开一壶水备用。
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步骤6/10
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拿出需要用的调味料,准备开始下锅啦!!!!
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步骤7/10
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二、开始烹饪 锅底入少量油,放入葱姜蒜煸香。
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步骤8/10
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倒入牛肉块及准备好的调味料:料酒.生抽.糖.十三香~煸炒均匀。
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步骤9/10
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加入热水(用热水,汤更好喝哦~),水量一次性加够,想喝汤的多放点水。将牛肉及汤水倒入高压锅中,选择牛羊肉模式或者炖煮40分钟,倒入备好的萝卜炖煮20分钟,时间到,打开锅,萝卜及牛肉的香气扑面而来~~~
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最后一步
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出锅前加入盐调味,葱花点缀~完美收官~开始享用美食吧!
因为一个人生活,为了更方便快捷的吃到美食,大多采用高压锅煲汤,省时省力,不影响做其他工作~如果小仙女们没有高压锅的话,用煮菜的锅慢慢炖也是可以的哦~只是为做菜留出的时间要掌握好~注意看着锅~
所有的美好都是值得等待的~☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
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