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温暖的牛肉炖萝卜「一人食」(9/10)
一、准备食材 牛肉切成小方块(易入口易煮熟)。
切块后冷水入锅,煮沸撇去浮沫。
用温水再清洗一遍,彻底清洗干净,沥干,备用。
将萝卜切成扇子的形状~特别漂亮~水灵灵的~
切好葱.姜.蒜,同时用电水壶烧开一壶水备用。
拿出需要用的调味料,准备开始下锅啦!!!!
二、开始烹饪 锅底入少量油,放入葱姜蒜煸香。
倒入牛肉块及准备好的调味料:料酒.生抽.糖.十三香~煸炒均匀。
加入热水(用热水,汤更好喝哦~),水量一次性加够,想喝汤的多放点水。将牛肉及汤水倒入高压锅中,选择牛羊肉模式或者炖煮40分钟,倒入备好的萝卜炖煮20分钟,时间到,打开锅,萝卜及牛肉的香气扑面而来~~~
出锅前加入盐调味,葱花点缀~完美收官~开始享用美食吧!