鸡胸肉丝
减脂期实在太想吃肉,水煮、煎都吃腻了做梦都是鸡胸肉的味道(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 这次用椒盐调味,稍微重口但味道真的不错~由于口味难调,配方中的调味料不会给定量,随个人口味来~并且椒盐粉咸味足够了不需要再另外加盐
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步骤1/6
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食材准备~烧一锅水,鸡胸肉切开两三片备用(切片易熟)
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步骤2/6
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水开后放入姜片、鸡胸肉,倒入少许料酒去腥肉块用筷子戳一下,戳进就熟了,捞出放凉
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步骤3/6
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放凉后用手撕成肉丝(想节省时间可以把肉块放入凉水中降温)调味:加入番茄酱、黑胡椒碎、椒盐粉、罗勒碎拌匀试味:图中番茄酱分量不够加了两次哈哈 味道大家怎么开心怎么来(*☻-☻*)
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步骤4/6
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烤盘铺锡纸,刷一层薄油,放入鸡丝(我这次用了油纸,出炉后纸由于酱汁问题变黑了建议大家用锡纸,另外刷油的话看个人喜欢,不刷油就稍微有点粘~)
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步骤5/6
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烤箱200度预热五分钟放入鸡丝200度烤10分钟温度自己把握,小心烤焦
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最后一步
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成品图黑色的是黑胡椒碎和罗勒碎 还有些是没注意烤焦的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
没有椒盐粉就换成盐,一样的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
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