黄糯米~染饭花的做法

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黄糯米~染饭花

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30–60分钟 | 切墩(初级)

染饭花适量

、

糯米适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
昨日去山中采得很多染饭花
步骤2/8 点击查看大图
染饭花煮水，花和水的量随糯米的量增加减少，一般能没过糯米就行。（煮出的水要放凉或者温才能浸糯米）
步骤3/8 点击查看大图
染色的糯米很养眼
步骤4/8 点击查看大图
这是浸了一夜的糯米，黄灿灿的非常有食欲。
步骤5/8 点击查看大图
垫一层纱布，上锅蒸。蒸25分钟左右打开洒一些凉水，让糯米更软，熟的更透。接着再蒸15分钟做就好了。
步骤6/8 点击查看大图
香喷喷哒~
步骤7/8 点击查看大图
是不是很有食欲~
最后一步点击查看大图
完成！松松软软热热乎乎的非常好吃，花香馥郁，颜色鲜黄，全是儿时的味道~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

染饭花只在春天开花，可以晒干留存，一年四季都可食。不喜欢糯米的朋友用饭米也一样效果哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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