蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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蜂蜜水太单调，和柚子配在一起刚刚好，甜而不腻，清香扑鼻，午后一杯蜂蜜柚子茶，补充足够维生素，养颜排毒

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柚子一个

、

蜂蜜 500g

、

冰糖 100g

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将柚子洗干净，在手心倒入适量盐，揉搓柚子皮，去掉柚子皮上的杂质和腊等等
步骤2/11 点击查看大图
将柚子剥开，柚子皮上的白瓤去除，尽可能去干净，剩下柚子皮最外层部分，然后切丝（柚子皮的白瓤去除的越干净越好，不然柚子茶会苦）
步骤3/11 点击查看大图
将柚子肉剥好待用
步骤4/11 点击查看大图
在锅里加入水，糖，柚子皮进行熬煮
步骤5/11 点击查看大图
水开了之后，加入剥好的柚子肉，继续熬煮，大概需要熬一小时左右，期间要不断翻动，避免粘锅
步骤6/11 点击查看大图
基本上熬制成水干出汁的状态，剩下柚子酱，放入碗里晾凉（如果觉得柚子酱不够软，可以加水小火继续焖煮）
步骤7/11 点击查看大图
晾凉后加入蜂蜜，300g到500g蜂蜜都可以，按照自己的喜好加进去翻拌好就可以喝了！
步骤8/11 点击查看大图
做好的柚子茶装罐密封，放入冰箱保存即可
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
喜欢喝带苦味的可以留一点白瓤，这样做出来的柚子茶会微苦，如果不喜欢苦味的话，就尽量把白瓤处理干净
最后一步点击查看大图
冰糖可以少放，后期多放蜂蜜没有那么甜，但是口感会更好，不腻

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2017-02-11

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