维尼的蜂蜜柚子茶的做法

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维尼的蜂蜜柚子茶

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我用的是红心柚。柚子皮煮后还是有些苦味道，是不是还要再煮时间长一些呢？

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1小时以上 | 切墩(初级)

红心柚子半个

、

冰糖适量

、

清水适量

、

蜂蜜 1大勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红心柚半个，外皮洗净
步骤2/7 点击查看大图
用刮皮刀儿把柚子皮削下来备用
步骤3/7 点击查看大图
将柚子皮切成丝放入盐水中，泡半小时到一小时
步骤4/7 点击查看大图
柚子肉剥成小块儿，待用
步骤5/7 点击查看大图
把泡好的柚子皮放入清水中煮10分钟左右，变软，为了去除苦味道，（但是还是有些苦味道，谁可以告诉我应该如何去除？）
步骤6/7 点击查看大图
把煮好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，煮的过程要不断用勺子搅拌，以免糊锅。
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成品放凉后加入适量蜂蜜，放入密封瓶子中并冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-24

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