炒汤圆，咸甜交织更美妙
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元宵节，你家怎么吃汤圆/元宵？当然是煮着吃咯。等等！其实炒着吃也很妙哦——先将汤圆下油锅炸过，然后回锅同白芝麻、芽菜（或雪菜）炒匀，整个过程非常简单，吃起来咸甜交织，奇妙又惊喜！话说吃完这盘炒汤圆，年就过完了，大家好收收心卖力工作啦！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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热锅起油，烧到六成热，将芝麻汤圆放在漏勺上过油，六七秒后拿起漏勺，稍稍抖散；
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步骤2/5
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抖散后将汤圆滑入锅中，关火，利用油的余温炸汤圆。几分钟后，待汤圆全部浮在表面；
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步骤3/5
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热锅起油，下芽菜、白芝麻炒香；
步骤4/5
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发布于 2017-02-11
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