干锅牛肉
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
500g
、
洋葱
一个
、
土豆
2个
、
大料
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
六月鲜豆瓣酱
适量
、
干辣椒
适量
、
土豆或者萝卜
1个
、
豆腐皮或者千张
适量
、
魔芋
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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食材准备好,青红椒,千张,土豆,魔芋,八角,牛肉。
-
步骤2/4
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牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺,姜蒜香料爆香。再放入牛肉,青红椒,魔芋,土豆,洋葱翻炒均匀。
-
步骤3/4
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翻炒两分钟后,倒入生抽老抽,麻油,鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟,小火30分钟。就可以出锅了。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2017-02-10
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