好吃到上瘾的鱼头泡饼
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步骤1/8
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新鲜的鱼头一个
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步骤2/8
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蒜切片,葱切段,姜切片,鱼头洗净用刀切开白头朝上。(醋 酱油 糖 按照比例调成汁放入花椒)备用
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步骤3/8
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锅里放油,将葱姜蒜八角用温火炒香。把调好的汁放入锅中炒香,将鱼头白头朝上放入锅中,加入一瓶啤酒锅开后转中火,盖上锅盖炖煮40-50分钟 即可 。这时候就可以烙饼了
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步骤4/8
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用温水和面醒上15分钟
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步骤5/8
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把醒好的面擀成片 涂抹上油
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步骤6/8
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饼就烙好了
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步骤7/8
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切成菱形块
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最后一步
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汤汁稍微粘稠的时候,鱼头也炖好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
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