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火腿肠香包的做法

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火腿肠香包

浏览 43963 · 收藏 221 · 学做 6

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第一次用沙拉酱做面包，味道好赞呀，喜欢这味道，甜中带有肉香味，闻着觉得好香呀，而且这面包我也只发了一回面做，好吃得不得了，真是软到不行的软妹子，哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高粉 320克

、

鸡蛋一个

、

牛奶 160克

、

白糖 45克

、

黄油 25克

、

火腿肠 3根

、

沙拉酱少许

、

盐 4克

、

酵母 4克

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把准备好的食材，除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序25分钟
步骤2/11 点击查看大图
25分钟过后放入黄油，再启动揉面程序揉25分钟
步骤3/11 点击查看大图
像这样揉出膜就算好了，我这里是第二次揉好面，拉出的膜
步骤4/11 点击查看大图
整形排气，把准备好的火腿肠一分为二，用一半的火腿肠用面团包紧
步骤5/11 点击查看大图
包好以后，揉均匀就用刀子切出像这样的三道口
步骤6/11 点击查看大图
包好以后就放入冰箱里，包上保鲜膜，冷藏两个小时这样，让面团松弛一下组织
步骤7/11 点击查看大图
两个小时过后拿出来，去掉保鲜膜放入烤箱中回温半小时，放一碗热水进烤箱中回，面团发得挺好的，回温以后的面团，挤上沙拉酱和葱花
步骤8/11 点击查看大图
像这样，撒点葱花，放入烤箱中上下火150度烤二十五分钟就可以了
步骤9/11 点击查看大图
烤呀烤呀，时间慢慢过，面包也烤好了，真香呀，好吃，软绵绵的，上色也均匀，颜色也很漂亮
步骤10/11 点击查看大图
看看就知道软不软了
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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