是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

这道下饭菜我给100分！食材便宜又应季~

浏览 6.2万 · 收藏 494 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老板娘微食记

今天给大家分享一道超下饭的——茄子粉丝煲。茄子本身是比较吸油的蔬菜，所以要提前“杀水”，先加盐抓匀后放置几分钟，再挤出水分，这样处理过的茄子不仅更有食感，而且炒制的时候也不会大量吸油，吃着不容易腻。
食材清单 加入采购清单
主要食材：
、
大茄子 1个
、
细粉丝 适量
、
肉末 适量
、
蒜末 适量
、
小米辣 适量
、
盐 2g
、
葱花 少许
、
清水 半碗
、
酱汁：
、
生抽 22g
、
老抽 6g
、
香醋 12g
、
蚝油 12g
、
白糖 2g
、
淀粉 3g
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

换个做法

茄子粉丝煲的相关分类

荠菜 青团 腌笃鲜 春笋 私房菜 棒棒糖 更多

茄子粉丝煲的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许