自制苹果酱 宝宝辅食微课堂
自制苹果酱 参考月龄:12个月以上 前天看我婆婆在家里发愁,她指着角落上的三箱苹果说“那么好的苹果,没人吃,都快烂光了”。我忽然想到,宝妈们家里也应该会有很多过年剩下的苹果、橘子、橙子之类的水果,所以我特地出了这个苹果酱的食谱。苹果酱含有大量的膳食纤维、果胶、矿物质,有促进消化,增进食欲的作用。
-
步骤1/8
点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
苹果去皮去蒂,切成小块。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入锅中,加水至完全没过苹果,加入少许冰糖,用大火煮开。
-
步骤4/8
点击查看大图
再转中小火,煮至苹果软烂。
-
步骤5/8
点击查看大图
将煮好的苹果肉带汁水一起倒入辅食机,搅打成糊状。
-
步骤6/8
点击查看大图
再将打好的糊,倒回锅中,开小火熬煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
中途挤入几滴柠檬汁,熬至粘稠。PS: 熬煮时要多多搅拌,避免糊锅。粘稠的状态参考上图,用勺子舀起来时果酱不易落下。
-
最后一步
点击查看大图
取一个蒸煮消毒后的容器,趁热将煮好的苹果酱装瓶,拧紧瓶盖,倒扣放置冷却。密封后冷藏能保存7天左右。
Tips:辅食小贴士
1添加の小要领
● 苹果酱味道酸甜,适合和其他辅食搭配,例如一些自制的小蛋糕、小松饼,可以夹着吃,也能抹着吃,宝宝会超爱。
● 如果宝宝不爱喝水,我们可以用果酱冲水给宝宝喝,但味道一定要淡哦。
2黄妈说...
今天教给大家的是一种果酱的自制方法,像草莓、桔子、橙子、蓝莓、金桔、山楂都可以这样做。其中金桔酱和橙子酱有润肺止咳的作用,山楂酱有促消化,消积食的作用。另外,要是宝宝有点腹泻,可以给宝宝做一点带皮的苹果酱,有不错的止泻功效。
3黄妈爱叨叨
关于工具:
1-保存果酱的容器一定要用开水煮一下,煮好后倒扣沥干水分,以免细菌滋生。
2-苹果用辅食机搅拌后倒回锅内熬时,全程都要改用小火,以免糊锅。
其他说明:
1-做好的果酱一定要趁热装罐,防止空气中的细菌又附着在果酱上。密封后要倒置冷却,再放入冰箱中冷藏保存。
2-果酱中加入适量冰糖有防腐的作用,但考虑到是给宝宝添加的,建议不要加的太多哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
苹果酱的相关分类
苹果酱的相关推荐
-
皮蛋豆腐
14771人看过 -
寿喜烧
6920人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#泰式加拿大北极虾蛋饼
165725人看过 -
橙香馒头 宝宝辅食微课堂
41366人看过 -
一眼就能让宝宝胃口大开的辅食,连你都会抢着!!
1371792人看过 -
三文鱼什蔬粥 宝宝辅食微课堂
322917人看过 -
#美食视频挑战赛#芝士鸡肉蔬菜饼
29077647人看过 -
与春天的约定自制青梅酒
44695人看过 -
逢年过节必吃的蛋饺 宝宝辅食微课堂
268118人看过 -
果香浓郁的橘子软糖
38852人看过 -
小米山药苹果粥 宝宝辅食微课堂
943686人看过 -
橙汁磨牙棒 宝宝辅食微课堂
887035人看过