五花肉炒茄丝的做法

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五花肉炒茄丝

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一种简单又好吃的做法。

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10分左右 | 切墩(初级)

五花肉 50克

、

茄子 1个

、

大蒜 1头

、

葱 1段

、

花生油 30克

、

五香粉 1克

、

黄酱 2勺

、

酱油 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉洗净切条
步骤2/10 点击查看大图
茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
步骤3/10 点击查看大图
锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
步骤4/10 点击查看大图
倒入蒜片和葱花爆香
步骤5/10 点击查看大图
倒入茄丝翻炒至变软
步骤6/10 点击查看大图
加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
步骤7/10 点击查看大图
加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
步骤8/10 点击查看大图
汤汁少后加盐调味即可
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

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小贴士

喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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