牛腩萝卜汤
牛腩肉既有肉，又有筋，口感不油不腻，煲出的汤又香又清甜，和白萝卜搭配最适宜，调料不需要很多，简简单单在家就能煲出一锅靓汤。
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准备好食材，牛腩洗净切丁，白萝卜切丁。
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牛腩冷水下锅，加入几片姜片，料酒，烧开后煮出血水。
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牛腩洗去浮沫，加入电压力煲，再加入姜片，八角。
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加入两勺料酒。
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加入适量清水，压力煲按下煲汤键，约50分钟。
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汤煲好后倒入汤锅，烧开后加入萝卜丁。
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转中小火加盖焖20分钟。
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加入枸杞煮10分钟左右。
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最后加入盐，胡椒粉调味即可。
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步骤10/11
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成品图！
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最后一步
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成品图！
牛腩肉质较硬，用压力煲煮比较容易软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
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