凉拌藕片(面藕)
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这个藕片不是直接用莲藕做的藕片哦,而是用藕粉制作出来的一种食物,吃的时候需要用温水浸泡后再凉拌的一道美味的下酒菜!也可以用来炒菜,入火锅,不过个人觉得还是凉拌比较简单,好吃!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
藕片
200克
、
香醋
1勺
、
白糖
1勺
、
辣酱油
1勺
、
花椒油
1勺
、
盐
1勺
、
蒜蓉
1勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
鸡精
1勺
、
葱
1根
、
香菜
2棵
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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这个就是用藕粉制作出来的藕片哦,并不是新鲜的藕切成片!
-
步骤2/10
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藕片用温水浸泡10分钟左右,泡软!(切忌不可以用开水哦!要不然会泡烂的,影响美观!)
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步骤3/10
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泡发好的藕片捞出来挤干水份备用!
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-02-07
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