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夜猫子鸡尾酒的做法

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夜猫子鸡尾酒

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白天不想起，晚上不想睡。我喜欢微醺的感觉！家里有澳芒，脐橙，青柠檬，樱桃以及橙汁和伏特加。突然脑洞大开，做了一个组合鸡尾酒--夜猫子鸡尾酒，把脐橙做成猫头鹰的造型。我的刀功一般般，创意还算不错......

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10分钟左右 | 切墩(初级)

脐橙一个

、

青柠檬一个

、

樱桃一个

、

瑞典绝对伏特加三分之一

、

橙汁三分之二

、

牙签三支

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
脐橙一个洗干净外皮。
步骤2/15 点击查看大图
用刀切掉整个脐橙的约五分之一备用。
步骤3/15 点击查看大图
切下来的部分用习惯插入。家里只有酸奶吸管，其实用那种彩色并卷曲的吸管会更好看。
步骤4/15 点击查看大图
用小勺将脐橙内的果肉掏干净。
步骤5/15 点击查看大图
三分之一的伏特加放入杯中。
步骤6/15 点击查看大图
三分之二的橙汁加入杯内与伏特加混合均匀。
步骤7/15 点击查看大图
半个青柠檬用来做猫头鹰的眼睛，鼻子和耳朵。
步骤8/15 点击查看大图
用刀将青柠檬竖着切瓣。大块的三角形柠檬瓣分别做猫头鹰的耳朵和鼻子。
步骤9/15 点击查看大图
猫头鹰的眼睛，切去果肉的柠檬皮切成两条小条。
步骤10/15 点击查看大图
插入牙签，用一半的牙签就够了，插在脐橙上。
步骤11/15 点击查看大图
猫头鹰的眼睛也用牙签固定。
步骤12/15 点击查看大图
调好的酒灌入脐橙内，然后盖上带有吸管的盖子。把耳朵眼睛和鼻子都插上。
步骤13/15 点击查看大图
芒果花--澳芒半个，用小刀在果瓤里划井字，划好后从芒果底部轻轻往上一翻就好了。
步骤14/15 点击查看大图
切一片柠檬在上面放一颗樱桃做点缀。
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

脐橙请选择长相均匀的且外观没有瑕疵的，伏特加和橙汁混合后最好冰镇一下。脐橙里的果肉只能挤压出一点点果汁，所以建议直接喝掉，另取橙汁兑伏特加。喜欢果汁味重的就按我这个果汁占三分之二的比例就好，喜欢酒味重的就把比例用三分之二就OK。用白色瓷盘盛放会比较好看，盘里若是放几颗薄荷叶会更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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