私房豆腐。
弟弟很爱吃豆腐。尤其是组合酱料做的豆腐。没次他自己都可以吃一盘。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好全部食材和配料
-
步骤2/6
点击查看大图
白豆腐改刀切块儿过开水焯一下。开锅后捞出放到凉水里冷却后再捞出。
-
步骤3/6
点击查看大图
热油放花椒。炸香后捞出花椒。
-
步骤4/6
点击查看大图
花椒捞干净。倒入调好的酱汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
酱汁炒香之后倒入焯好的豆腐改小火。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收浓汁后装盘撒上葱花即可。
一定要是小葱或者香葱。花椒炸好之后可以先关火。捞出花椒再倒入酱汁后再开大火。以免油温过高烫伤。不用放盐。因为本身酱汁的咸度就够了。其他多余的调料也不用放。吃的就是酱的香味儿嘛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
豆腐的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
-
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
-
#开启观赛嗨吃局# 想告诉全世界,这个糖醋豆腐巨巨好吃❗
-
#开启观赛嗨吃局# 四川朋友教的麻辣豆腐配方,巨巨好吃啊!!
-
咸鸭蛋虾仁豆腐汤#中西结合还可以这么吃#
-
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
#好吃不上火#葱油拌面
28313012人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25366884人看过 -
香煎黑金鲍
20835人看过 -
葱油拌面
21416人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 无泡打松饼pancakes(电饼铛版)
149221人看过 -
蚂蚁上树
53316人看过 -
#本周热榜#ins森系复古红宝石特浓巧克力奶油裸蛋糕
55688人看过 -
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6251417人看过 -
#i上冬日 吃在e起#海苔肉松小贝
188335人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1982211人看过 -
紫米奶酪杯
26636人看过 -
葱油面香而不腻的秘密,一碗不够吃
459196人看过