蚂蚁上树
“蚂蚁上树”的经典做法,教程详细清晰,香辣可口,一看就有食欲! 粉丝色泽红亮,猪肉滑嫩,小葱青绿,口味微辣,鲜香,真的很不错哟。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
切姜葱蒜、米椒。
-
步骤2/11
点击查看大图
粉丝用温水浸泡30分钟,泡软至能用手掐断且无硬芯时,捞出沥干,剪段备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
猪肉剁成肉末,加生抽和米酒拌匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅冷油,爆香姜蒜末。加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
步骤5/11
点击查看大图
下肉末炒散。
-
步骤6/11
点击查看大图
加1勺米酒烹香后,再加1碗清水(或高汤)。
-
步骤7/11
点击查看大图
淋2勺生抽、半勺老抽。
-
步骤8/11
点击查看大图
放少许盐和糖调味
-
步骤9/11
点击查看大图
煮沸时,加入泡好的粉丝。
-
步骤10/11
点击查看大图
加盖中火煮4分钟,开盖后大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
留适量汤汁,关火,撒上些米椒圈和葱花!
1、提前准备工作:粉丝泡软;
2、开盖后大火收汁,要适当留点汁,因为粉丝会不断的吸收汤汁,免得上菜时太干;
3、这个做法并不辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
蚂蚁上树的相关分类
蚂蚁上树的相关推荐
-
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4148751人看过 -
地三鲜
35016869人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18045200人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8622722人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11425857人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5298962人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10186665人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4146979人看过 -
红烧排骨
29665697人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2425424人看过 -
蚂蚁上树
5926272人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16434368人看过