可乐翅根
可乐翅根比鸡翅好吃，当然我这个做法也可以用在可乐鸡翅上
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步骤1/5
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翅根用水清洗干净，用刀划几刀口子好入味，用开水烫一下逼出血水。
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步骤2/5
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（请原谅腌制这步忘记拍照了）翅根烫过后清洗干净放入碗中，倒入料酒，生抽，刚好抹过翅根即可，差不多腌制20分钟。
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步骤3/5
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锅中热油，将姜片，蒜片放入锅中炒入味，再用筷子逐个将翅根放入锅里煎，煎至金黄，倒入腌制的料汁和一杯可乐。
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步骤4/5
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第一遍可乐烧没后，再倒第二杯可乐，放入盐，鸡精调料。
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最后一步
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小火慢炖入味，再大火收汁，摆盘，最后淋上汤汁。
其实也没什么诀窍，我从来做菜靠感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-05
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