凉拌大蒜(超下饭)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把大蒜苗去掉,只要梗,切成小粒。
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步骤2/4
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把姜拍一扁之后剁成姜末,尽量剁的越碎越好。
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步骤3/4
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大蒜加入姜末和少量盐用手抓,一直抓到蒜软掉为止。
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最后一步
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抓好的大蒜加入酱油、鸡粉或鸡汁、麻油、花生油拌均匀腌15分钟就可以了。花生油多一点,只有油放够了才会有香滑的口感。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
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