李子酱松饼
在上海吃过一家很火的pancake,自己动手做发现其实好简单，配上自制的野生李子酱，果酱酸酸甜甜，松饼奶香十足！
31克
25克
184克
713
千卡
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步骤1/14
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首先，李子洗干净（这是野生的，很酸）。
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步骤2/14
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去核，备用…
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步骤3/14
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将处理好的李子果肉放入干净的锅中，加入白糖，冰糖，不需要加水，中火熬煮。
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熬煮过程中要不停搅拌，防止粘锅。
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步骤5/14
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开始冒泡时就差不多了，口味依个人来定，我比较喜欢吃酸的，所以我加的糖不多。
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步骤6/14
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出锅，装到容器内，纯天然无防腐剂，所以一次不要做太多，放冰箱保存，吃三天的量～
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步骤7/14
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接下来做松饼，黄油隔水融化备用。
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步骤8/14
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面粉，泡打粉，糖放在碗内拌均匀。
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步骤9/14
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加入鸡蛋，牛奶，滴两滴香草精，拌均匀。
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步骤10/14
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加入融化的黄油，准备做饼。
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步骤11/14
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平底锅加热，加入4勺面糊，不需要加油了，双面煎熟即可。
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步骤12/14
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煎好的饼，准备摆盘～
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步骤13/14
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淋上李子果酱，酸甜不腻，特别适合夏天的早晨～
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最后一步
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哇哦～，好吃！
松饼的面糊一定不要过分搅拌，那样会不松软，我是周末自己去郊外摘的野生李子，果子很小，很酸，于是做了果酱，意外的美味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
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