酸菜水饺
虽然不是东北人,但好喜欢酸菜水饺,想吃就赶紧包起来。
-
步骤1/9
点击查看大图
先搅拌肉馅,肉泥里放盐,糖,白胡椒粉,酱油,料酒,然后开始搅拌顺着一个方向不停的搅拌它,期间,放一些水,再搅拌,然后放入大量的葱末,姜末,耗油,香油再搅拌,最后放酸菜末,把水都攥出去。
-
步骤2/9
点击查看大图
饺子皮要软一些才好包,所以,如果是500克的面粉我会放将近250毫升的温水吧,再放一小勺盐,一起揉面。面粉的吸水性也不同,多做几次就能掌握了。揉好的面团多放几个小时,会更柔软。
-
步骤3/9
点击查看大图
我喜欢皮薄大馅儿饺子,所以尽量多放肉馅。
-
步骤4/9
点击查看大图
包好的饺子。
-
步骤5/9
点击查看大图
可喜欢这样的一帘子胖乎乎的饺子了。看着就爱。
-
步骤6/9
点击查看大图
煮水饺多一些水,水里放一些盐。水煮开后,倒一碗凉水,再煮开,胖饺子都飘起来就熟了。
-
步骤7/9
点击查看大图
可爱的胖饺子。
-
步骤8/9
点击查看大图
饺子不大,但皮薄大馅儿。
-
最后一步
点击查看大图
我喜欢吃酸的,所以酸菜水饺蘸醋,酸上加酸,爽!哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
酸菜水饺的其他做法
酸菜水饺的相关分类
酸菜水饺的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
527747人看过 -
超级好吃的自制辣椒酱
115681人看过 -
韭菜水煎包
2648887人看过 -
自制红薯淀粉
19090人看过 -
#i上冬日 吃在e起#葱烧鸡蛋
202168人看过 -
一碗好的辣椒油可是食物界的万金油啊!——自制红油辣子
122103人看过 -
红烧肉炖土豆
12386422人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4432712人看过 -
快手美味#凉拌西兰花虾仁|夏季凉拌菜
206229人看过 -
江苏/发面小笼包
170308人看过 -
丸子汤
56308人看过 -
#养生打卡#韭菜盒子
142716人看过