青椒牛柳
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材，牛柳切薄片，葱姜蒜末，青椒块，另胡萝卜片为好看.
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步骤2/4
切好的牛肉，放入适量盐，姜末，蚝油，黑胡椒粉，酱油，料酒，嫩肉粉拌匀。
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步骤3/4
锅中倒入适量油烧热，油要比平时多点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，捞出备用。
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最后一步
锅里再加入少许油把葱蒜煸香，加少许花椒粉，放入胡萝卜青椒翻炒均匀撒少许盐，青椒快熟时，倒入牛肉一起翻炒，淋点香油，鸡精，继续翻炒几下，倒入生粉芡汁，大火收汁出锅
小贴士
不要炒太久，牛肉会变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-03
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