是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

川味青椒牛柳的做法

点击查看大图

川味青椒牛柳

浏览 13.8万 · 收藏 1266 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

儿子喜欢吃牛肉。牛肉有膻味处理不好，小孩就不爱吃。刚好洋葱、青椒和牛肉很搭，并且含有丰富的维生素。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛柳 6两

、

洋葱 1个

、

青椒 6两

、

小米辣 5个

、

姜小块

、

大蒜 2块

、

胡椒，淀粉，酱油，白糖，料酒，盐，豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛柳切片，放少许淀粉、盐、酱油、胡椒、白糖、料酒，调和好放置在冰箱准备其他材料。
步骤2/5 点击查看大图
还有一个步凑，我是四川人，所以适当放了一些辣豆瓣酱
步骤3/5 点击查看大图
洋葱切块，青椒、小米辣切混刀，蒜、姜切碎备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，油热后先放入牛柳爆炒，起锅备用。
最后一步点击查看大图
用锅里剩余的油爆炒姜蒜粒，再依次放入洋葱、小米辣、青椒，炒到5分熟后放入刚才爆炒过的牛柳，等所有食材熟了后放入适量的盐和味精，起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

换个做法

川味青椒牛柳的其他做法

川味青椒牛柳的相关分类

麻辣儿菜荠菜棒棒糖腌笃鲜私房菜更多

川味青椒牛柳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许