南瓜银耳甜汤 宝宝健康食谱
我第一次做给宝宝喝的时候，他不喜欢银耳嚼在口中格叽格叽的口感，都是把银耳捞出，只喝汤，那营养价值就折去一半。 索性我后来就尝试像今天这样打成羹，银耳无味，配上有甜味的南瓜再加上冰糖，浓郁润滑的口感让他一饮而尽，非常喜欢。 尤其在冬季，能帮助宝宝健脾、润肺去燥止咳，把食材都打成糊，8个月的小宝宝也能喝。
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步骤1/8
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参考月龄：8个月以上食材准备：南瓜、银耳、冰糖2-3块烹饪时间：40-50分钟难度分析：初级
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步骤2/8
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南瓜清洗干净，去掉皮和籽，切成小块或者小丁备用。
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步骤3/8
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银耳提前放入冷水中，浸泡1-2个小时，涨发后摘小朵洗干净。
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步骤4/8
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锅内放适量水，水量要全部没过银耳，加入银耳和冰糖大火煮开转小火，煮20-30分钟左右，让银耳的胶质完全软化。
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步骤5/8
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加入南瓜丁继续煮。Tips：煲这类养生甜品，一定要又耐心哦，慢慢地将食材中有益物质炖出来，不可心急，用文火慢慢炖最佳。
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步骤6/8
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煮至南瓜丁完全软烂熟透就可以关火了。
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步骤7/8
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煮好后放入料理机中。打成细腻的羹，这样即使是8个月的宝宝也可以喝啦，而且很容易消化吸收。
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最后一步
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浓浓的南瓜银耳羹，味道是甜甜的，有南瓜的浓郁醇香，也有银耳的润滑，宝宝很喜欢。
1. 1岁以内宝宝如果单独食用银耳不利于消化，但如果打成糊就可以了，银耳滋阴润燥，腹泻宝宝不可食用，会加重宝宝病情。
2. 如果有咳嗽症状了，千万不要冷了吃，最好趁温热吃，否则凉的东西会让气管收缩，加剧咳嗽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-01
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