葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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这个方子能做15个7cm的蛋挞，因为给宝宝吃所以没有放太多糖，喜欢甜的可以多放糖！

食材清单加入采购清单

淡奶油 120g

、

全蛋 2个

、

低筋面粉 25g

、

挞皮 15

、

牛奶 120g

、

糖 15g

、

黄桃半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材备齐，蛋挞皮拿出来解冻。
步骤2/10 点击查看大图
淡奶油120g，纯牛奶120g，糖15g混合，奶锅不停搅拌加热，温热就行不用煮开。
步骤3/10 点击查看大图
待奶液晾凉加入2个鸡蛋搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入低筋面粉搅至无颗粒。
步骤5/10 点击查看大图
奶液过筛2次。
步骤6/10 点击查看大图
黄桃罐头切小块，每个蛋挞皮放3个左右。此时烤箱预热180度。
步骤7/10 点击查看大图
奶液倒入蛋挞皮里9分满。
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱180度烤30分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烤30分钟后，温度调到200烧色3分钟。
最后一步点击查看大图
葡式蛋挞烤好了！里面还有甜甜的黄桃。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

烤到30分钟看看蛋挞上色没，上色了就不用再烧色了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-29

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