鸡年大吉【醋溜鸡】台湾菜-蜜桃爱营养师私厨-酸酸的香菇鸡
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醋溜鸡是十几年前和台湾师傅学的。 鸡年一直想做一道特别的鸡料理,就想起这道菜了。
食材清单
加入采购清单
散养土公鸡 1年生
1只
、
鲜香菇
8朵
、
小葱葱白切断
适量
、
小葱葱花、葱段
适量
、
生姜片
10片+10片
、
料酒
15ml+10ml
、
冷水
1锅
、
金兰酱油
2大汤勺
、
陈醋
1大汤勺
、
冰糖
1大汤勺
、
玉米油
15ml
、
香料:香叶
4片
、
香料:八角
1颗
、
香料:桂皮
3cm一节
、
香料:花椒
25粒
、
香料:干辣椒
6根
、
大蒜瓣
3瓣
烹饪步骤
步骤4/35
展开全部35个步骤
发布于 2017-01-27
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