西兰花杏鲍菇炒肉片
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
西兰花切瓣放入清水中浸泡30分钟,杏鲍菇去头去尾切成片,猪肉切成小片。
-
步骤2/14
点击查看大图
腌制肉片:加入玉米淀粉、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉分别加入肉中,抓匀腌制15分钟(放入的量不要太多,以肉量抓匀后都挂上浆糊不留汤汁为准)
-
步骤3/14
点击查看大图
准备干辣椒、葱、蒜,可放一小颗八角切碎。
-
步骤4/14
点击查看大图
小锅内加入清水煮沸后,放入西兰花焯水,炒至西兰花变色捞出,大约2-3分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
开火,中火,热锅冷油,
-
步骤6/14
点击查看大图
放入一点点葱花炒腌制完的肉片,这样肉炒出来更香嫩。
-
步骤7/14
点击查看大图
下面开始正式炒菜:继续放油,烧热后放入葱花,蒜片
-
步骤8/14
点击查看大图
加入焯水后的西兰花翻炒均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
加入杏鲍菇翻炒,杏鲍菇翻炒容易出水分
-
步骤10/14
点击查看大图
加入适量生抽,老抽继续翻炒2分钟他们比例2:1
-
步骤11/14
点击查看大图
翻炒几下后加入肉片继续翻炒均匀
-
步骤12/14
点击查看大图
这时候杏鲍菇的水分已经被炒出来了 ,加入干辣椒一起炒均匀
-
步骤13/14
点击查看大图
加入盐和鸡精调味 翻炒一分钟后可出锅
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
西兰花杏鲍菇炒肉片的其他做法
西兰花杏鲍菇炒肉片的相关分类
西兰花杏鲍菇炒肉片的相关推荐
-
#加油 阿根廷#醉人的麻辣虾尾,好吃到舔手指!
79929人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子
185514人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11432669人看过 -
炒西兰花
32043人看过 -
素菜~凉拌菠菜豆皮金针菇#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
171931人看过 -
土豆丝
48278人看过 -
解锁凉拌猪肝的最好吃做法
140366人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3803053人看过 -
电饼铛烤肉
77039人看过 -
鱼香肉丝
6021061人看过 -
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋
2800550人看过 -
西红柿鸡蛋打卤面#秀出我的早餐#
2211921人看过