春落梅枝
《梅花》 作者: 王安石 墙角数枝梅,凌寒独自开。 遥知不是雪,为有暗香来。 梅花,在严寒中怒放、洁白无瑕。古人说,梅具四德,初生蕊为元,开花为亨,结子为利,成熟为贞。后人又有另一种说法:梅花五瓣,是五福的象征。一是快乐,二是幸运,三是长寿,四是顺利,五是我们最希望的和平。 用木耳,山药,枸杞,蜂蜜制作的一道养生菜,更是一幅画。寒冷的冬季,如雪的梅花盛开,代表了顽强的生命力。也让人们更有“春天还会远吗”这样的感慨,是希望的象征。
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步骤1/10
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山药去皮,切薄片,不用太薄。用花形模具压出花朵的形状。处理生山药的时候建议带上一次性手套,因为山药的黏液粘在皮肤上会很痒。如果不小心粘上了,可以涂抹少许醋,然后用吹风机的热风吹皮肤的痒处,几分钟就可以止痒。
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步骤2/10
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花朵山药放在盘子里,上锅蒸15分钟。蒸的时间根据切片的薄厚来定。蒸熟即可。
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木耳提前泡发,然后煮熟。
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枸杞用水浸泡几分钟,然后放入开水中烫一下即可。
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用剪刀把木耳剪出树干,然后拼接出树枝形状。
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蒸熟的山药摆在树枝周围。枸杞很大,我用的两端,用剪刀剪断枸杞的两端,放在山药中间做花心。
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吃的时候淋上蜂蜜即可。
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最后一步
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发布于 2017-01-25
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