瘦肉粥
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胃疼的毛病真要命,胃酸分泌过多呕吐的要死,不想吃药,自己对自己好点,清淡都不虐待自己的人儿要求加点肉肉,成就了自己的瘦肉粥。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把剩饭倒入高压锅里,和饭对比加入三分之三的水(忘了拍照),到高压锅里一压,气响三秒小火焖煮一两分钟,关火。等气压下降后打开锅盖把肉沫放入锅里,我一般双休都会到市场买好肉,打肉沫的打沫、打肉丝的打丝、打肉片的打片,然后一餐餐的用保鲜袋装好冷冻。
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步骤2/4
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然后开火用筷子搅拌
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步骤3/4
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搅拌到肉变成熟的颜色了加入适量的盐,看自己的口味,如果有皮蛋的把皮蛋切成碎丁丁加到里面就变成皮蛋瘦肉粥了,如果是皮蛋瘦肉粥必加姜沫沫,可以去皮蛋腥味和提鲜。(必在出锅前加入皮蛋和姜沫,稍微搅拌就可以关火了,要不久了皮蛋煮熟了口感不好,姜沫也根据自己喜好来,不喜欢吃姜的放一点点就可以了)
步骤4/4
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发布于 2017-01-24
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