原汁原味的红烧羊肉才香
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冬天吃点红烧羊肉是最舒服了,但是曾几何时,很多年轻人家里烧羊肉的方法也渐变成了饭店的红烧羊肉,无汁无味,满口只有香精调料的味道,如同嚼蜡。 今日上传一道本人最爱的做羊肉的方法,吃过的人都说味香肉美,这才是真正的红烧羊肉,其实最关键就是头道汤,千万不要学电视里的 所谓达人那一套:倒掉! 这个方法适用于任何肉食,大家灵活运用
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烹饪步骤
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步骤1/11
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羊肉切块,大葱切段,姜切片,冷水下锅,需要加配菜的就多加点水,直接烧羊肉的可以少加点水,大火烧开至滚水
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步骤2/11
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烧成这个样子,看上去有点吓人,别急
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步骤3/11
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用勺子一点一点把浮沫弄干净,炉灶边上就是水槽的话,直接舀了往水槽里倒
步骤4/11
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发布于 2017-01-24
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