俄式红汤(苏伯汤)
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家乡菜 偶然发现对付口腔溃疡很有效 大概因为富含维生素 阴雨天一盘热汤下肚 顿时就有出门的勇气了
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有食材切大小均匀的滚刀块 土豆比其他稍小一点
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步骤2/4
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锅里放一块黄油 (这时可以炒一点点面粉 我没炒 ) 炒洋葱 香肠(如果用牛腩要拿高压锅处理完备用) 盛出 再依次放入土豆胡萝绿甘蓝 一起翻炒至半熟 倒入洋葱香肠翻炒 相互入一下味道 盛出西红柿去皮切小块 小火慢炒成浆 加番茄酱 少量盐 一点点糖 倒入刚才炒好的食材 翻炒
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步骤3/4
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加入没过食材两厘米的开水 小火炖煮二十五分钟以上 直到土豆没有明显棱角 按压下去感觉绵绵糯糯 就可以撒香料盛出了
步骤4/4
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发布于 2017-01-23
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