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清蒸药膳土鸡的做法

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清蒸药膳土鸡

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给老爸补身体，具有补血，活血，增强抵抗力的功效！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

老母鸡 1只

、

水 2/3锅

、

黄芪、当归用量:各20克

、

党参 12g

、

枸杞 15粒

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把土鸡杀好，药材洗干净泡水20分钟，然后给鸡抹盐2小勺盐左右，均匀按摩5分钟，在放置腌制5分钟。然后把药材包到鸡腹中，摆好造型，放到盆子里，把浸过药材的水倒入盆中加水加到2/3，盖好盖子放入到大锅中大火蒸2个半小时(我用的是柴火蒸鸡味道比较好，时间也比较久。)也可用压力锅压时间你们自己掌握！
步骤2/3 点击查看大图
蒸出来了鸡，用手可以撕烂，很香！
最后一步点击查看大图
加上枸杞香菜装饰一下，还不错，吃的时候把香菜拿掉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-22

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