山药鸽子汤(秋冬养生)
秋冬养生,汤补是一个很好的进补方法,山药配鸽子炖汤能起到补血益气,清虚热的功效。 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。
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步骤1/6
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准备好材料。
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步骤2/6
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山药去皮切块浸泡在盐水中,以防止其变黑。
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步骤3/6
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烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
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步骤4/6
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炖锅里倒入适量清水,放入鸽肉、山药块、姜块,大火烧开后小火炖1个半到2小时。
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步骤5/6
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关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。
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最后一步
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一款营养汤品就这样做好了。
1.煲这款汤不用肉鸽,用鸡和排骨都不错。
2.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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