玉米洋葱圈宝宝健康食谱

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洋葱在育儿界应该是圣品，在当妈前，我认为它过于重口，经常忽略不吃。但当了妈后，它在我家是必备品，除了可以熬汤、煮菜，更重要的是，在孩子生病的时候帮了我不少忙（比如我之前强烈推荐过的洋葱水）！其实呢，洋葱在国外被称为“菜中皇后”，很适合宝宝食用。它有很强的杀菌能力，是预防宝宝感冒、咳喘的上佳食材。一句话总结，洋葱绝对不是宝宝食谱中的禁忌食品，世界各地的宝宝从很小就开始吃洋葱，适当给宝宝们吃洋葱好处多了去了！

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱一个

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜 30克

、

玉米粒 15克

、

淀粉 15克

、

盐选用

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月食材准备：洋葱一个，鸡蛋一个，胡萝卜30克，玉米粒15克，淀粉15克，盐选用烹饪时间：30分钟推荐指数：★★★★★
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洋葱清洗干净，横着切成宽大概0.5厘米的薄片。我从靠近洋葱中间部分开始切的，这样切出的圈大小均匀一些。切洋葱的时候不要近距离观察，当心辣眼睛......
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切好的洋葱圈薄厚均匀。挑出来大小相等的圈圈备用（其他的留着做馅）。
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洋葱切末，胡萝卜切末，玉米粒焯水切几刀。食材搭配的比例是一比一，如果宝宝不喜欢吃洋葱，可以适当减少用量。胡萝卜这里要尽可能切成碎末，做的时候容易熟透。
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鸡蛋一个抽打均匀。放入胡萝卜末、洋葱末、玉米碎。蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以，如果放的蔬菜多，就不容易成型了。
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加入两小匙淀粉，一岁以上的宝宝可以放少许的盐调味。
步骤7/11 点击查看大图
放淀粉的时候如果不确定克数，可以参照我这张图片的状态：浓稠可流动。
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锅烧热刷薄薄一层油，均匀的摆上洋葱圈，然后盛一小勺蔬菜蛋糊放在洋葱圈里，用勺子抹平就可以啦！
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全程小火。
步骤10/11 点击查看大图
烙至蛋糊开始凝固，把洋葱圈翻面，继续烙2-3分钟就熟透啦！
最后一步点击查看大图
经过烙制的洋葱是没有辣味的，圆圆一个圈很是诱人！