花胶山药鸡汤的做法

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花胶山药鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

海藻鸡半只

、

花胶一个

、

姜 3片

、

盐适量

、

清水适量

、

垆土铁棍山药 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将铁棍山药洗净去皮
步骤2/7 点击查看大图
切成均匀小段，泡在干净的冷水中
步骤3/7 点击查看大图
将半只海藻鸡剁成均匀一小块，再去除血水
步骤4/7 点击查看大图
将鸡，花胶，清水，姜放入锅中一起炖，大火烧开，转自小火慢炖，一个钟后将山药放入砂锅中继续炖
步骤5/7 点击查看大图
将炖好的鱼胶捞起来
步骤6/7 点击查看大图
将煮熟的鱼胶剪成一块块，再放回锅中继续炖
最后一步点击查看大图
熬好的汤，放入一点点盐调味即可……

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2017-01-22

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