家常腐乳扣肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
适量
、
豆腐
适量
、
花椒
适量
、
八角
1个
、
葱
1根
、
姜
适量
、
腐乳
2块
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
盐
少量
、
糖
少量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
将五花肉切块洗净后在凉水锅里煮,加入酱油,花椒,八角,葱段,姜,煮30分钟,筷子可以插透,快出锅时加入盐,入底味,大致7成熟
-
步骤2/18
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买的新鲜腐乳,可以多要点腐乳汁
-
步骤3/18
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用勺子把腐乳压碎
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2017-01-22
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