沙丁鱼佐吐司
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在80年代初,联合国组织的医疗专家在世界食物卫生普查中发现:沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。 这款营养丰富的沙丁鱼佐吐司特别适合作为周末的早午餐。如果是给宝宝吃的话,请注意去掉沙丁鱼的小刺哦~
食材清单
加入采购清单
沙丁鱼
6条
、
小番茄
数个
、
黄灯笼椒
1/4个
、
鸡蛋
2个
、
迷迭香
适量
、
柠檬皮屑
一个量
、
吐司
2片
、
海盐
适量
、
黑胡椒粒
适量
、
黄油
适量
、
橄榄油
适量
、
面粉
适量
、
金哥斯达意大利香醋
1/2小勺
、
dijon大葬芥末酱
3小勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
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去除沙丁鱼内脏和鱼鳞,冲洗干净并用厨房纸吸干水分。
-
步骤2/14
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用适量新鲜迷迭香叶子、一个柠檬的皮屑及一小撮海盐腌制沙丁鱼,腌制时间15min以上。
-
步骤3/14
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小番茄对半切开,撒一点海盐,放烤箱中层,180°C烤10min。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-01-20
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